GLASILO

Inserito il 20/5/2013

Priprava tipičnih lokalnih jedi (PTL) v kuhinji Osnovne šole Prestranek

• 
• 
• 

 

Dne 7. maja 2013 se je v kuhinji Osnovne šole Prestranek, Slovenija, odvijalo srečanje med slovenskimi projektnimi partnerji iz Občine Postojna, Inštitutom za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom ter Kmetijsko gozdarskim zavodom Nova Gorica. V okviru srečanja sta italijanski koordinator kuharjev, gospod Germano Pontoni, in slovenska koordinatorica kuharjev, gospa Slavica Smrdelj, predstavila pripravo in kuhanje tipičnih lokalnih jedi (PTL), ki bodo vključene v šolske menze, vključene v Projekt PESCA.

Med pokušino šestih tipičnih lokalnih jedi so udeleženci srečanja prisluhnili predstavniku Združenja zadrug Furlanije-Julijske Krajine,  gospodu Gaetano Zanutti, ter predstavniku Občine Fiumicello, ki sta predstavila različne dejavnosti, ki so predvidene pri izvajanju Projekta PESCA.

 

Srečanja so se med drugim udeležili tudi uslužbenci šolskih menz, ki skrbijo za pripravo in dostavo hrane na slovenskih šolah:

- Osnovna Šola Rudolfa Ukoviča Podgrad,

- Osnovna Šola Podgora Kuteževo,

- Osnovna Šola Košana,

- Osnovna šola Prestranek

- Osnovna šola Miroslava Vilharja Postojna